Jeg laver denne juice mange gange i løbet af sommeren. Alt afhængig af farven på vandmelonen variere den flot i farven. Den smager super. Ingredienser: (1 liter ) 1/2 vandmelon 8 æbler 5 cm frisk ingefær Limesaft Skær skrællen af vandmelonen. Skær melonen i mindre […]
Dette er min tidligere kollegas Anitas opskrift på juice. Den får en fantastisk grøn farve fra agurken, som også tilføjer en perfekt frisk smag. Min favorit juice. Ingredienser: (ca. 1 liter) 1 ananas 2 agurker 10 æbler Limesaft Skær skrællen af ananasen, […]
En utrolig god og fyldig salat, som sagtens kan stå alene med et godt brød. Sørg for at købe gode ferskener og søde hindbær ind, så har du en af de bedste sommersalater til dato. Ingredienser: (6 personer) 260 g bulgur 4 små rødbeder […]
Kartoffel & squash pizza Du skal bruge et mandolinjern til at skære supertynde kartoffelskiver samt squashskiver til denne pizza. Jeg køber altid et stykke emmentaler samt et stykke parmesan, som jeg selv river. Det smager meget bedre end de færdige poser med færdigrevet ost, man […]
Denne pizza er nem og velsmagende. Det smager overraskende godt at blande almindelige pizza ingredienser med frisk frugt- her nektarin. Ingredienser: (1-2 personer) Pizzadej: 1 1/2 dl vand 20 g gær 2 spsk olivenolie 1/2 tsk. salt 225-250 g pizzamel eller tipo 00 mel […]
Hvis jeg skulle vælge min yndlingspizza, er jeg slet ikke i tvivl om, at jeg ville vælge denne pizza med portobellosvampe og løgmarmelade. Den fås bare ikke bedre. Ingredienser: (1-2 personer) Pizzadej: 1 1/2 dl vand 20 g gær 2 spsk. olivenolie 1/2 tsk. salt […]
Jeg synes, denne søde pizza var sjov at lave, den smagte overraskende godt. Favorit pizza. Ingredienser: (4 personer) 11/2 dl lunkent vand 20 g gær 1/2 tsk. salt 2 tsk. sukker 2 spsk. smagsneutral olie 225 -250 g pizzamel eller tipo 00 mel Fyld: 1 […]
“Snyde” hvidløgsbrød Dejligt super nemt brød, som smager dejligt og ser fantastisk ud. Ingredienser: (4 personer) 1 foccaciabrød, ciabattabrød eller flute 100 g blødt smør 2 fed hvidløg Krydderurter. Jeg har brugt rosmarin, oregano samt mynte. Det bløde smør blandes med hakket hvidløg. Skær brødet […]
Vegetar lasagne Denne vegetar lasagne er ret tidskrævende, da alle grøntsager bliver stegt eller bagt inden lasagnen lægges sammen. Den smager super godt sammen med en grøn salat eller en råskostsalat. Ingredienser: (5-6 personer eller til fad str. 27×35 cm ) 250 g frisk spinat […]
Hjemmelavede ristede løg til enten hotdogs eller til et stykke smørrebrød med roastbeef. Der er ingen sammenligning med dem, man køber i butikkerne. De smager fantastisk og supernemme at lave. (til ca. 8 hotdogs) 3 mellemstore løg 1 dl hvedemel 1 tsk. salt 1 liter […]
