Havregrød de Luxe
Vi er kommet med på bølgen herhjemme med havregrød med forskellige toppings. Jeg har lavet forskellige versioner, alt afhængig af hvad udbudet er af frugt. Jeg rister mandler og hasselnødder samt laver en stor portion müsli. Jeg koger en dåse kondenseret mælk, som bliver til den skønneste karamel (Dulce Leche) efter 3 timers kogning.
Ingredienser:
(1 person)
Havregrød:
1 dl havregryn (finvalsede eller grovvalsede)
1 dl vand
1 dl mælk
1 nip salt
- Kom havregryn, mælk, vand og salt i en gryde. Varm det langsomt op til det begynder at tykne og får grødkonsistens. Forbered frugt imens.
- Skræl bananen og skær den i skiver.
- Mango som topping: Skær den ene side af mangoen – følg stenen indeni. Skær skrællen af mangoen og skær den i tern.
- Kiwi som topping: Skræl kiwien. Skær den i tynde skiver.
- Hak mandler eller hasselnødder.
- Kom havregrøden i en skål. Pynt med frugt, nødder og karamel.
Topping version 1:
1/2 banan
1/2 dl blåbær
1 kiwi
1/4 dl ristet müsli (se opskrift under morgenmad)
1 spsk. ristede mandler eller hasselnødder (se opskrift under snacks)
1 spsk. Dulce Leche
Topping version 2:
1/2 banan
1/2 dl blåbær
1/4 mango
1 spsk. hakket saltede mandler (se opskrift under snacks)
1/4 dl ristet müsli (se opskrift under morgenmad)
1 spsk. Dulce Leche
Topping version 3:
7 hindbær
1/2 groft revet æble
1/2 dl granatæblekerner
2 spsk. blåbær
2 spsk. ristet müsli
1 spsk. saltede mandler
1 spsk. Dulce Leche
