Påske

Der hører rævesauce til, når man skal have gravad laks. Den smager bare bedre, når den er hjemmelavet. (ca. 450 g – svarende til et glas honning) Ingredienser: 2 dl neutral olie (solsikke- eller vindruekerneolie) 2/3 dl hvidvinseddike 1 dl dijonsennep 4 spsk. brun farin […]

Gravad laks er en af de bedste retter til højtiderne, hvor man er mange samlet til frokost. Dette er den klassiske udgave. Jeg fryser den ferske laks et par døgn, før jeg skal bruge den. Tø laksen op i køleskabet. Det tager ca. 1 døgn. […]